03/03/2024
Lucía Argüelles Ramos es investigadora de la Universitat Oberta de Catalunya especializada en las diferentes dimensiones del sistema agroalimentario desde una perspectiva de la ecología política, la economía política y los estudios críticos agrarios.
RELACIONES TÓXICAS
La investigadora Birgit Müller habla de la historia de amor entre agricultores y el glifosato. Müller argumenta que el amor por los pesticidas se manifiesta, por ejemplo, en el amor por campos homogéneos y “limpios”, imperativo de la agricultura productivista. No cabe duda de que hay amor, pero la relación entre agricultores y pesticidas se puede explicar también como una verdadera historia de destrucción, una relación tóxica.
Que los pesticidas dañan la salud humana y el medio ambiente está más o menos probado (la falta de consenso científico es inherente a la naturaleza de estos químicos y a las prácticas de las empresas que los producen, como bien argumenta Vincanne Adams en el libro Glyphosate and the Swirl) y en cualquier caso parece lógico que tirar millones de toneladas de productos químicos diseñados para matar sobre los campos donde producimos comida no puede ser bueno. [Más información…]
Admin - 13:25 @ General, Agroecología
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11/08/2020
“Los arvechos del güichu priitu de la iría calechano, machaos cola palanca, cuecen al primer fervor y saben qu’arremolinan.”
LA COSECHA MÁS TEMPRANA
Después de casi nueve meses en la tierra, una nueva recolección de los arbeyos tuvo lugar la segunda semana de agosto. Este verano fue más caluroso y seco que ningún otro hasta el momento, por lo que la recogida se adelantó. Contamos con la ayuda de la familia que siempre que puede nos echa una mano y el día transcurrió entre risas y buena sidra casera.
Primero fuimos arrancando las plantas ya secas, que salen de la tierra sin esfuerzo. A veces lo que cuesta es separarlas de los tutores pues crecen y se enredan por uno y otro lado del mismo. [Más información…]
Admin - 20:29 @ General, Eventos y actividades, Patrimonio, Agroecología
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